Else takken zo van dit winter seizoen. De sapstroom is dan laag en de takken worden buiten bewaard waardoor de knopvorming door blijft gaan en de tak vers en heel aantrekkelijk en goed blijft voor de cavia. Richting de zomer worden de takken met blad verkocht als de wintertakken op zijn of slecht worden.
Els is goed voor maag, wond helend. Gas verminderend door optimaliseren van de darmen.
